Jambon de 5 lbs
Marmelade pure d'oranges Kraft
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à table de moutarde préparée Kraft
1/4 de c. à thé de clou de girofle broyé
1/4 c. à thé de gingembre
Clou de girofle entier
1/2 tasse de raisins secs
Faire cuire le jambon selon le mode de préparation donné sur l'enveloppe. Environ 1/2 heure avant la fin de cuisson, le retirer du four. Couper le reste de couenne, faire des incisions dans le gras avec un couteau pointu. Mélanger marmelade, jus d'orange, moutarde, clou de girofle broyé et gingembre et faire mijoter 4 minutes. Napper le jambon, à la cuillère, avec la moitié de ce mélange; piquer le jambon de clous de girofle et le faire cuire à 350F pendant 30minutes. Ajouter les raisins secs au reste du mélange de marmelade. Chauffer et servir avec le jambon.
